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快科技9月21日消息，西贝又一次因为网传倒闭传闻冲上了社交平台热搜，博主理记此前发布的爆料称西贝会在两三个月内彻底倒闭，消息发酵后西贝客服第一时间做出回应，称目前全国所有门店都处于正常运营状态。不少网友回头盘点会发现，刚好就在一年前，西贝创始人贾国龙还公开硬刚罗永浩，主动开放后厨对外自证品牌旗下所有菜品没有使用预制菜，试图打消消费者的食品安全顾虑。没想到才过去短短一年，品牌需要对外澄清的内容已经从自证菜品清白，退化成了自证企业还在正常经营。公开数据显示西贝近年累计亏损已经超过6亿元，关店数量突破上百家。北京海淀区域的西贝内部员工向外界透露，之前门店生意最好的时候一天营收能到两万多，自从之前的预